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自由と希望の歌「ブルース」をスモーキーな香りに奥行きあるコクと苦味で表現。
ブルースのルーツは19世紀後半のアメリカ南部、アフリカ系アメリカ人たちの苦痛に満ちた時代まで遡ります。彼らは自由への渇望と神への祈りを歌に込めたのです。Black spirituals（黒人霊歌）とも呼ばれる彼らの歌声はアフリカから持ち込まれた卓越したリズム感と、悲しみと戦い続ける強いハートに満ちていました。それは暗い歴史の影から、やがて自由と希望の歌「ブルース」へと進化し現代の私たちの心に届けてくれるのです。ブルースの歴史の重さと、人の心の強さを感じていただきたいコーヒーです。
